Es un curso certificable que tiene por objetivo desarrollar en los estudiantes habilidades, conocimientos teóricos y prácticos, para la preparación de bebidas, y con base en ello, crear nuevas y originales recetas con técnicas vanguardistas.
Los módulos que se ven en esta carrera son los siguientes:
Clases Online Teóricas Comunes:
El alumno deberá de disponer de 1 hora semanal, durante las primeras 6 semans del curso.
- Manipulación Higiénica de los Alimentos 1
- Índices de conversión
- Introducción a los costos y manejo de bodegas
Clases en taller:
- Introducción a las bebidas
- Coctelería Clásica (bebidas con alcohol)
- Pantry (bebidas sin alcohol)
- Flairbartending y workingflair
- Barista 1
- Servicio de Mesas
Clases Semipresenciales
- Introducción al Mundo del Vino
Las prácticas profesionales son opcionales, el examen final de coctelería es la realización de una fiesta temática.
Horarios:
- Sábados de 8:00 a 11:00 horas
- Miércoles de 18:00 a 21:00 hrs
Inversión Inicial
- Inscripción: Q. 600.00
- Uniforme Q. 350.00 – Camisa tipo polo, gabacha.
- Kit Q. 375.00 – Coctelera, onceros, cucharilla de bar, pinza, dosificador, machacador, sacacorchos y 2 limpiadores
- Total inversión inicial Q. 1,325.00
Mensualidades
- 10 mensualidades de Q. 495.00
- 10 cuotas de ingredientes Q.180.00
- Total 10 cuotas mensuales Q. 6,750.00
Las cuotas deberán de cancelarse por medio de transferencia bancaria, pago en línea, boleta de deposito o tarjeta de crédito.
Para más información llámanos al PBX: 2378-2929 o escríbenos a nuestro Whatsapp
Requisitos adicionales:
– Llenar boleta de inscripción y contrato
– Firma en la normativa interna de la Escuela.
– 4 copias de DPI (mayores de edad).
– 4 copias de Certificado de Nacimiento (menores de edad).
– 4 copias de Pasaporte (alumnos extranjeros).
– Traer copia de recibo de agua, luz o teléfono de vivienda actual.
– Zapatos negros cerrados tipo crocs, o formales (NO TENIS).
Al concluir este programa y aprobar satisfactoriamente los exámenes teóricos y prácticos se entrega un diploma y un certificado avalado por el Ministerio de Educación de Guatemala.
