Curso Certificable

Repostero Profesional

Es un programa certificado en el cual, el estudiante desarrolla habilidades prácticas para la elaboración de todo tipo de productos de repostería con especialización en decoración de pasteles artísticos y de ocasión.

Los módulos que se ven en esta carrera son los siguientes:

Clases Online Teóricas Comunes:

El alumno deberá de disponer de 1 hora semanal, durante las primeras 6 semans del curso.

  • Manipulación Higiénica de los Alimentos 1
  • Índices de conversión

Clases en taller

  • Masas básicas y su aplicación – Masas batidas de estructura cremosa, batidas de estructura aereada (pastelería fría), masas quebradas, pasta choux, pasta laminadas (Hojaldre y danesa), fermentadas, liquidas y semiliquidas.
  • Merengues, cremas y betunes (coberturas básicas)
  • Arte en azúcar – Flores grandes y pequeñas, hojas, modelados y estructuras
  • Decoración Artística de pasteles de ocasión 1 – Fondan, coberturas, papel arroz
  • Postres y emplatados 1
  • Galletería
  • Chocolatería

90% es práctica en talleres y 10% teórica (Recetarios y clase magistral).

Al concluir este programa y aprobar satisfactoriamente los exámenes teóricos y prácticos se le entrega un diploma y un certificado avalado por el Ministerio de Educación.

Inversión Primer año

  • Inscripción: Q. 500.00
  • Ingredientes extras mensuales Q. 175.00
  • Kit de repostería, 2 limpiadores Q. 325.00
  • Uniforme Q. 650.00 – Incluye pantalón de cocina, filipina, mandil y gorro
  • Material digital y carnet Q. 245.00
  • Total inversión inicial Q. 1,820.00

Mensualidades

  • 10 mensualidades de Q. 500.00
  • 10 mensualidades de Q. 175.00 – en concepto de ingredientes

Las cuotas deberán de cancelarse por medio de transferencia bancaria, pago en línea, boleta de deposito o tarjeta de crédito.

Horarios – 1 día a la semana

  • Lunes, miércoles o sábado: 8:00 hrs – 12:00 hrs
  • Miércoles: 17:30 hrs – 21:30 hrs

Para más información llámanos al PBX: 2378-2929 o escríbenos a nuestro Whatsapp

Requisitos adicionales:

– Llenar boleta de inscripción y contrato

– 4 copias de DPI (mayores de edad).

– 4 copias de Certificado de Nacimiento (menores de edad).

– 4 copias de Pasaporte (alumnos extranjeros).

– Traer copia de recibo de agua, luz o teléfono de su vivienda actual.

– Zapatos negros cerrados tipo crocs, o formales (NO TENIS).

PRE-INSCRIPCIÓN

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